【コーヒー豆 通販 三喜屋珈琲オンラインショップ】

mikiyaセレクション

期間限定・数量限定

5月限定コーヒー豆
【エチオピアシダモG-1アルべゴナ】
《2026年5月26日まで》

シダモ県東部に位置するアルベゴナCWSはTracon社が運営している直営CWSです。 2.5haと小さい面積ですが、持ち込まれるチェリーのほとんどをNaturalとして精選しており、平均で3.5コンテナの生産量を誇ります。近隣の農家を合わせて782農家がチェリーを持ち込んでいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナチュラルプロセスにおいて運び込まれたチェリーは、もう一度選別が行われ、熟度の良いチェリーのみに分けられます。選別されたチェリーは、アフリカンベッドに運ばれ、薄く広げられ攪拌、そして選別を繰り返しながら約3週間程度で理想的な水分値に仕上げられます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャスミンやスミレのようなフローラルな香りと、蜜柑やマーマレードを思わすフルーティーな香り、砂糖菓子やカラメルのような、より重厚感を感じられる風味、軽やかな柑橘系の酸味と甘みとコクが心地良く、重厚で多層的な香りとバランスの取れた味わいが特徴的です。

生豆生産国： エチオピア

プロセス　： ナチュラル

栽培品種　： H15エチオピア原種
 

※200g以上ご購入の方は100g用か200g用の袋をお選び頂けます。
100g単位の販売となりますので数量は100g×個数で数量をお入れください。
(例:200g購入したい場合→数量を2にし、200g用袋をお選びの場合は200g入った袋が1個届きます。100g用袋をお選びの場合は100g入った袋が2個届きます。)
 

【挽き方】 抽出器具に合わせて、豆の挽き方をお好みでお選びいただけます。

〈 極細挽き 〉エスプレッソメーカー、マキネッタ

〈中挽き 〉ペーパードリップ、ネルドリップ
〈 細挽き 〉ペーパードリップ、サイフォン
〈 粗挽き 〉パーコレーター
〈 中細挽き 〉ペーパードリップ、ネルドリップ、コーヒーメーカー
 

※挽きを希望されない方は「豆のまま」を選択してください。

【 数　量 】100g 単位でのご注文が可能です。
【 袋分け 】100g または200g に分けて袋詰めいたします。
【 真空について 】発送の際は真空せず、内部のガスが外部に放出され外部の空気は袋内に入り込まないワンウェイバルブを付けた袋で出荷いたします。

数量限定のため、期間終了までに品切れとなる場合もございますがご了承下さい。